80% кондитеров бывали в ситуации, когда они заболели перед заказом. Что делать в такой ситуации? Отказываться от заказа или все же выполнять его? Статья рассказывает о том, почему кондитер не должен геройствовать и оставлять заказ, если он реально заболел, а также о том, как правильно поступить в такой ситуации.